Het bestuur van stichting Volant vormt het bevoegd gezag van de scholen, eindverantwoordelijk voor de onderwijskwaliteit en het beleid ten aanzien van personeel, financiën en huisvesting. Sinds september 2020 is Petra Laseur de bestuurder van Volant. Het bestuur wordt ondersteund door het bestuursbureau.

Om richting en invulling te geven aan het stichtingsbeleid vindt er structureel overleg plaats tussen de bestuurder, de rectoren en de directeur van de scholen. Samen vormen zij het centraal managementteam (CMT).

De bestuurder is ook een schakel met de omgeving vanuit haar maatschappelijke opdracht. Zij legt en onderhoudt contacten met het regionale onderwijsveld, de gemeenten en het bedrijfsleven in de regio.

Het bestuur legt verantwoording af aan de raad van toezicht (RvT).